Descubra como preparar o delicioso risoto de calabresa com catupiry e tomate cereja, perfeito para dias úmidos no Brasil. Esse prato é uma explosão de sabores que vai conquistar a todos os apreciadores de comida caseira.
Em uma panela, aqueça um pouco de aceite de oliva. Adicione a calabresa picada e refogue até dourar.
Adicione o arroz Arborio à panela. Refogue por alguns minutos para que o arroz absorva os aromas da calabresa.
Adicione água fervente, misture bem e cubra com tampa. Deixe cozinhar em fogo baixo, abrindo apenas ocasionalmente para verificar a consistência do arroz.
Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o tomate cereja e mexa delicadamente.
Finalize com um pouco de catupiry, sal e pimenta-do-reino a seu gosto. Sirva imediatamente, acompanhado por uma pitada de oliveira verde.
Experimente essa receita simples e deliciosa. Fica pronto em poucos minutos e é ideal para servir em uma refeição leve ou como complemento principal em um jantar com amigos.
Sobremesa delícia com cremogema Bolo de sorvete com recheio de Nutella