Bacalhau Com Batatas Au Gratin

Receita de Bacalhau com Batatas Au Gratin

O bacalhau com batatas au gratin é uma deliciosa receita tradicional que combina o sabor intenso do peixe seco com a cremosidade das batatas. Ideal para dias frios, essa sobremesa ou prato principal é perfeita para todos os gostos.

Materiais:

• Bacalhau cozido
• Batatas cortadas em rodelas finas
• Leite
• Creme de leite
• Parmesão ralado
• Manteiga
• Sal e pimenta-do-reino

Passos:

1. Cozinhe as batatas em água salgada até que estejam macias.
2. Cole o bacalhau com um mixtureiro ou garfo, removendo as espinhas e pele.
3. Passe as batatas cozidas por uma peneira e misture com a calda do bacalhau, leite, creme de leite e manteiga derretida. Tempere ao gosto com sal e pimenta-do-reino.
4. Coloque a mistura em um refratário, cubra com parmesão ralado e leve ao forno preaquecido até que esteja dourado.

Dica: Este prato pode ser preparado no dia anterior e guardado na geladeira. No momento da refeição, simplesmente aqueça-o no forno!

Experimente essa deliciosa receita de bacalhau com batatas au gratin e deixe sua mesa cheia de sabor!