Carne Ao Molho De Ervas

Receita de Carne ao Molho de Ervas

Carne ao molho de ervas é uma deliciosa receita clássica perfeita para dias chuvosos ou uma reunião familiar. Acompanha perfeitamente arroz ou batatas palha.

Materiais Necessários:

• Pernil ou outro corte de carne
• Temperos: alcaparras, manjericão, salsa e limão
• Azeite
• Cebola

Passo a passo:

Salsa:

1. Ferva a carne em uma panela com água, sal e um dente de alho. Após cozinhar por cerca de 40 minutos, retire da fogo.
2. Drene a carne, reserve o caldo e corte-a em pedaços.

Molho:

2. Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite. Adicione as ervas picadas: alcaparras, manjericão e salsa.
3. Bata o molho na liquidificador com o caldo da carne. Adicione limão e leve tudo ao fogo por alguns minutos.

Pronto! Sua carne ao molho de ervas está pronta para ser servida.