Ovo Mexido Primavera

Receita de Ovo Mexido Primavera

Ovo mexido primavera é uma deliciosa opção para quem gosta de combinar sabores variados em um único prato. Esse prato é perfeito para brunch, café da manhã ou como lanche leve.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara cheia de legumes frescos (rúcula, espinafre e pepino)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca ou verde a gosto
• Óleo para fritar
• Cebola picada para tempero (opcional)

Metodo de Preparo:

1. Bata os ovos com sal e pimenta-do-reino na panela antiaderente.
2. Frite o pepino, espinafre e a cebola (se utilizada) em uma frigideira até que estejam bem cozidos mas ainda tenham textura.
3. Adicione os legumes à mistura de ovos e mexa bem para incorporar os ingredientes.
4. Deixe cozinhar por alguns minutos, até os ovos estarem fritos na consistência desejada. (com um toque de cebola é perfeito!)

Ovo mexido primavera é uma refeição leve e nutritiva que você pode preparar rapidamente em casa. Experimente e surpreenda sua família com essa receita criativa!