O bolo de caco, também conhecido como bolo de batata-doce, é uma receita tradicional brasileira que combina o sabor do caco com ingredientes fáceis de encontrar. Este prato é perfeito para ocasiões especiais ou simples refeições casuais.
Para preparar o bolo de caco, lave as batatas-doce e as corte em pedaços médios. Depois, cocote-as em uma panela com água até ficarem macas. Em seguida, esprema as batatas, que viram os "cacos". Misture-os em um recipiente grande junto com os ovos, farinha de trigo, açúcar e manteiga derretida.
Mexa bem a mistura até obter uma consistência homogênea. Em seguida, despeje na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido em 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
Para finalizar, polvilhe com canela em pó para incrementar o sabor.
Experimente esta receita e surpreenda sua família ou amigos com essa iguaria tradicional brasileira! Você pode servir o bolo de caco quente, acompanhado por uma xícara de café ou chá. Goze deste clássico da culinária brasileira!
Bolinho de chuva simples e rápido Penne com camarão ao molho branco