Lasanha De Berinjela - Super Leve

Lasanha de Berinjela - Super Leve

Experimente essa deliciosa receita de lasanha de berinjela super leve que vai deixar sua mesa surpresa! Confira!

• Ingredientes:
• 2 kg de berinjelas
• 350 ml de leite
• 150 g de queijo mussarela ralado
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Lave bem as berinjelas e corte-as em fatias finas.
2. Cozinhe as fatias de berinjela em uma panela com um pouco de água, até elas ficarem macias. Reserve.
3. Em uma frigideira, aqueça o leite e misture às fatias de berinjela. Deixe cozinhar por alguns minutos para que as berinjelas absorvam todo o sabor do leite.
4. Faça uma camada com as fatias de berinjela no fundo de um refratário, espalhe o queijo mussarela e repita a camada até ter dois ou três recheios.
5. Salpique sal por cima da lasanha e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 20 minutos.

Bon apetite!