Bifes De Fígado À Milanesa

Receta de Bifes de Fígado à Milanesa

Bifes de fígado à milanesa é uma receita clássica muito apreciada no Brasil. Ideal para um almoço ou jantar leve, este prato combina a suculência do fígado com o sabor crocante da carne à milanesa.

Ingredientes:

• Fígados (2 unidades)
• Pão ralado
• Farinha de trigo
• Ourovelho
• Molho de mostarda

Passos para preparo:

1. Corte os fígados em bifes médios.
2. Envolva os bifes em pão ralado e farinha de trigo para formar uma camada crocante.
3. Frite os bifes no azeite quente até dourados.
4. Serve com molho de mostarda e ourovelho ao gosto.

Considere variar: Adicione ervas frescas como cebola roxa ou alho-poró para dar mais sabor. Experimente também preparando com fígados de porco ou coiote, se preferir.