Batata Chips Caseira

Como Fazer Batatas Chips Caseiras no Brasil

Aprenda a fazer batatinhas chips caseiras com receita simples e deliciosa! Escolha batatas crocantes e segure-as na forma de rodelas finas.

• Batatas
• Sal
• Pimenta-do-reino, a gosto (opcional)
• Azeite ou óleo para fritura

Corte as batatas em finas rodelas. Escorra-as e asse-as durante cerca de 45 minutos em forno pré-aquecido a 200°C até ficarem crocantes.

1. Passe as fatias de batata em água fria por alguns minutos para eliminar o amido.
2. Dá uma espiralada nas batatas com um garfo, isso ajuda a melhorar a textura delas.
3. Frite-as em óleo ou azeite aquecido a 180°C, sem deixá-las muito douradas.

Despeje-as na bancada enquanto ainda estão quentes e salpique com sal. Experimente com pimenta-do-reino para dar um toque especial. Pronto! Agora você tem batatas chips caseiras, perfeitas para consumir como petiscos.

• Frite em fritura profunda.
• Evite colocá-las muito densamente na frigideira ou panela.
• Passe-as rapidamente na bancada após o refogado para que fiquem crocantes e não se desmanchem.

Aproveite a refeição com amigos e família! Batatas chips caseiras são uma delícia para qualquer ocasião. Boa sorte na sua cozinha!