Lobo mau, também conhecido como peixe-bode, é uma receita típica da região nordeste do Brasil, especialmente popular em estados como Bahia e Sergipe. Esta deliciosa opção é simples de preparar e satisfeitos os paladares mais exigentes.
Para quem busca uma receita para impressionar na sua mesa, saiba que a Lobo mau tem ingredientes acessíveis e preparação fácil. Confira abaixo todos os passos e dicas necessários:
Limpe bem o lobo mau e corte-o em pedaços adequados para assar.
Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo de dendê. Em seguida, adicione a manteiga e deixe derreter. Misture bem, então coloque os peças do lobo mau.
Cuide para que o lobo mau esteja frito por ambos os lados. Após isso, retire-o da frigideira com uma escumadeira.
Para montagem, coloque a mescala no prato de servir com pepino, alface, tomate e cebola. Adicione o lobo mau frito sobre tudo isso e finalize com coentro, pimenta-do-reino branca e verde ao gosto.
Lobo mau é uma iguaria que deve ser experimentada pelo menos uma vez na vida. Combinado com arroz ou feijão, faz o cardápio perfeito para um almoço ou jantar especial. Se for você que está planejando a receita, esperamos que essa orientação tenha sido útil!
Flan de coco queimado Risoto de frango cremoso