Risoto De Espinafre Com Bacon E Milho

Receita de Risoto de Espinafre com Bacon e Milho

Prepare o seu risoto recheado com espinafre, bacon e milho! Esse prato é perfeito para um jantar leve e saudável.

Ingredientes:

• 300g de arroz arbóreo
• 100g de espinafres frescos
• 50g de bacon ou presunto cru
• 150g de milho verde
• Azeite para cozimento
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça um fio de azeite. Adicione o bacon e deixe dourar levemente até que esteja crocante.

Junte o arroz e misture com o bacon até todos os grãos estarem cobertos pelo azeite. Adicione um pouco de água quente, deixando-a ferver até começar a dissolução dos líquidos da folha de espinafre.

Adicione os espinafres lavados e o milho verde, misturando bem com o arroz. Continue cozinhando até que todo o líquido tenha sido absorvido pelo arroz. Cozinhe até que o risoto esteja cremoso.

Sirva quente com uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Goze o sabor doicioso desse prato caseiro!

Dicas:

1. Certifique-se de usar espinafres frescos para manter a textura e o gosto.
2. Inclua mais vegetais, se desejar. Cebola ou pimentão vermelho podem ser ótimas opções.

Experimente essa receita e surpreenda sua família com um delicioso risoto refrescante!