Kibe Simples Do Léo

Receita de Kibe Simples do Léo

O kibe é uma delícia típica da culinária árabe e é muito apreciado por brasileiros que gostam de sabores exóticos. Aqui está a receita simples e prática do kibe do chef Léo.

Ingredientes

• 1 quilo de carne moída
• 1 cucharada de sumo de limão
• Cebola picada
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto

Método

1. Em uma tigela grande, misture a carne moída com o sumo de limão para dar um toque adicional à sua receita.
2. Incorpore a cebola picada e tempere com sal e pimenta-do-reino ao gosto. Misture bem todos os ingredientes.
3. Com as mãos enregeladas, forme bolinhas redondas da carne do tamanho que preferir.

Dicas de Cozinha

Use sempre uma tigela fria para não deixar a massa se aquecer e facilitar o trabalho. Experimente adicionar um pouco mais de pimenta-do-reino para dar um toque especial à sua receita.

Servir

Os kibes podem ser consumidos frios ou fritos. Para fazer os fritos, aqueça a óleo em uma frigideira e frite os kibes até que estejam dourados. Sirva com molho de tomate para dar mais sabor.