Contra Filé Ao Molho De Mostarda

Contra Filé com Molho de Mostarda: Uma Deliciosa Recepção para Todos

Contra filé ao molho de mostarda é uma receita clássica que combina perfeitamente o sabor suave do contra-filé com a acidez equilibrada da mostarda. Ideal para quem gosta de pratos requintados e fáceis de preparar, essa receita chama atenção tanto por sua simplicidade quanto pela sua sofisticação.

Para quem deseja impressionar amigos ou familiares à mesa, este prato é perfeito! Confira todos os passos da receita:

Ingredientes

• 300 gramas de contra-filé mignon
• 1 colher (sopa) de mostarda amarela
• 1 colher (chá) de vinagre balsâmico
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Opcional: uma pitada de açúcar para temperar o molho

Modo de Preparo

1. Comece marmitando a carne com um pouco de sal, pimenta e um fio de azeite.
2. Em uma frigideira antiaderente, derreta um pouquinho de manteiga e refogue o contra-filé por ambos os lados até que esteja ao ponto desejado (al dente ou mais raro, dependendo da preferência).
3. Coloque o contra filé em uma vasilha e reserve.
4. Em uma tigela misture a mostarda com um pouquinho de vinagre para formar uma pasta.
5. Derrame o molho sobre o contra-filé já pronto, e adicione o açúcar se necessário. Sirva quente!

Contra filé ao molho de mostarda é um prato versátil e que pode ser acompanhado com uma boa salada verde ou arroz cozido para um jantar perfeito. Não perca tempo, prepare já a sua receita!