Maminha Com Batata

Receita de Maminha com Batatas

Adorei a receita de maminha com batata. Esta combinação é perfeita para dias úmidos e frios do inverno brasileiro. Confira uma receita simples, prática e deliciosa.

Ingredientes:

• Maminha (1 unidade)
• Batatas (4 a 6 unidades médias)
• Azeite de oliva
• Cebola (1 unidade, picada)
• Alho (2 dentes, espremidos)
• Sal
• Pimenta-do-reino (opcional)

Método:

1. Lave bem as batatas e corte-as em pedaços médios. Reserve.
2. Dê uma boa limpada na maminha, deixando-a secar um pouco antes de cozinhar.
3. Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
4. Junte a maminha ao refogado e deixe-se dourar levemente. Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes.
5. Depois de fervura, adicione as batatas cortadas. Cubra com tampa e deixe cozinhar até que a carne esteja macia.
6. Salte o sal e pimenta-do-reino (se desejar) ao gosto antes de servir.

Servido quente, esta receita é perfeita para acompanhar pão francês ou arroz. Experimente!