Bolo Inglês Tradicional (Tipo Malt Loaf)

Receita de Bolo Inglês Tradicional: Tipo Malt Loaf

Bolo inglês tradicional, também conhecido como malt loaf, é uma delícia que pode ser preparada facilmente em casa. Este bolo é perfeito para aqueles dias úmidos ou quando você quer algo leve e saboroso.

Ingredientes Necessários:

• Farinha de trigo - 150 gramas
• Açúcar mascavo - 100 gramas
• Manteiga - 75 gramas, derretida
• Ovo - 1 unidade
• Suco de laranja - 30 ml
• Amido de milho - 2 colheres (sopa)
• Farinha de trigo para polvilhar
• Açúcar para a decoração

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno em 180°C.
2. Unte e farinhe um molde redondo com tampa ou forma média para bolo inglês.
3. Misture a farinha, o açúcar mascavo, o amido de milho e as gemas no liquidificador. Bata até que a mistura esteja homogênea.
5. Adicione a farinha ralada aos ingredientes liquidos e misture apenas para incorporar.
6. Bata as claras em neve firme e reserve-as. Adicione delicadamente às misturas restantes até que fiquem bem incorporadas.
7. Despeje o preparado no molde, esfregue a parte superior com um pano úmido para que forme uma leve camada de açúcar mascavo e leve ao forno por 45 minutos, ou até que um palito saia limpo.
8. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Dica: Experimente variar os sabores adicionando uma colher de sopa de baunilha para dar um toque adicional. Você também pode decorar com frutas silvestres ou cobertura chocolate!