Berinjela Com Molho De Tomate E Requeijão

Receita de Berinjela com Molho de Tomate e Requeijão

Experimente esta deliciosa receita de berinjela com molho de tomate e requeijão!

Preparar um prato simples e saboroso é sempre uma boa ideia, especialmente quando você quer aproveitar os ingredientes do seu mercado. Aqui está a sua receita perfeita para Berinjela com Molho de Tomate e Requeijão.

• Ingredientes:
1. 3 berinjas grandes
2. 2 tomates médios
3. 100g de requeijão coalhado
4. 2 dentes de alho, picados
5. Sal a gosto
6. Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
7. Azeite para cozinhar

Método:

1. Lave as berinjas e corte-as em rodelas.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue as berinjas com os dentes de alho, até elas estiverem douradas.
3. Faça o molho de tomate: corte os tomates em pedaços pequenos e adicione-os à frigideira com um pouco de sal e pimenta-do-reino (se desejar).
4. Misture bem tudo, deixe ferver e reduza o molho até que ele engrosse.
5. Adicione o requeijão coalhado ao molho e misture bem.
6. Deixe aquecer por alguns minutos para que os sabores combinem perfeitamente.
7. Sirva quente com arroz ou pão.

Conclusão: Esta receita é uma ótima opção para um jantar leve e delicioso. A combinação do molho de tomate, requeijão e berinjela cria um prato equilibrado e saboroso que todos vão amar.

Experimente já essa receita incrível e deixe seus convidados impressionados com sua culinária!