Está na hora de preparar uma deliciosa sopa que remete ao carinho da vovó! A sopa da vovó Italiana menestra é perfeita para dias frios e reúne sabores tradicionais que fazem parte da nossa história culinária. Esta receita é simples, mas cheia de amor.
Primeiro, refogue a cebola em uma panela com um pouco de azeite. Em seguida, adicione a carne moída ou legumes para dar mais consistência e sabor à mistura.
Aguarde que a carne esteja cozida e acrescente o molho de tomate. Misture bem e deixe ferver.
Adicione os outros ingredientes, como alcaparras e orégano para dar mais gosto. O bacalhau pode ser colocado em pedaços ou picado, dependendo do gosto.
Mantenha a sopa fervente por alguns minutos, temperando conforme necessário com sal e pimenta do reino. Para finalizar, acrescente farofa no prato e adicione cebolinha picada sobre a sopa.
Adicione cogumelos ou avena para aumentar o sabor da sua menestra!
Bacalhau de milho Sopa de frango com legumes e macarrão