Risoto De Kani Da Aline

Risoto de Kani da Aline – Receita Perfeita

Conheça a deliciosa receita de Risoto de Kani criada pela talentosa chef Aline. Este prato é uma ótima opção para os amantes de sushi e risotos. Descubra aqui todos os ingredientes necessários e os passos fáceis que garantem um sabor inigualável.

Ingredientes

• 400g de carapaxo cru
• 1 litro de caldo de frango
• 200g de arroz arborio ou vialone
• 2 dentes de alho, picados
• 3 folhas de manjericão
• Sal
• Pimenta-do-reino

Método

1. Lave o arroz e cozinhe-o em água salgada por 10 minutos.
2. Em uma panela, ferva o caldo de frango até que comece a reduzir levemente.
3. Frite os dentes de alho na manteiga até dourar ligeiramente.
4. Adicione o arroz e dê uma boa mistura com o alho. Frite por 2 minutos.
5. Inicie a adição do caldo quente, um pouco por vez, deixando sempre ferver antes de adicionar mais.
6. Quando o arroz estiver cozido, retire da fogo e adicione o carapaxo cortado em tiras finas. Misture cuidadosamente.
7. Sirva com folhas frescas de manjericão e pimenta-do-reino ao gosto.

Experimente esta receita incrível criada por Aline! Compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares e surpreenda-os com o seu talento culinário.