O embriagatto é um dos doces mais tradicionais da cidade de Natal e todo o nordeste brasileiro. Essa receita simples, mas deliciosa, é perfeita para quem gosta de algo leve e refrescante. Seja no Natal ou em qualquer outra ocasião, ele faz sucesso em qualquer mesa!
Misture o vinho do Porto com a água e leve ao fogo em uma panela. Quando começar a ferver, adicione o sucarato até que ele dissolva completamente.
Adicione as mangas cortadas em pedaços pequenos, as bananas ou frutas silvestres, e o limão siciliano. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que as frutas adquiram um tom escuro.
Para servir, retire do fogo e deixe esfriar antes de colocar em vasinhos ou taças. O embriagatto é uma delícia refrescante que pode ser servido quente ou frio.
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