Sopa Light De Abóbora Com Kani

Prato Saudável: Sopa Light de Abóbora com Kani

Descubra como preparar uma deliciosa sopa light de abóbora com kani. Esta receita é ideal para quem busca pratos leves e nutritivos.

• Abóboras
• Kani
• Cebola
• Aceituna
• Folhas de manjericão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Azeite extra virgem

Com os ingredientes à mão, siga estes passos para preparar sua sopa light de abóbora com kani.

1. Corte as abóboras e cebola em pedaços menores.
2. Frite as abóboras e a cebola no azeite até ficarem levemente amareladas.
3. Junte o kani e refogue por alguns minutos.
4. Adicione água ou caldo de legumes para cobrir os ingredientes.
5. Coloque as folhas de manjericão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Deixe cozinhar até que as abóboras estejam macias.
7. Sirva quente com uma pitada de azeite extra virgem e folhas frescas de manjericão.

A sopa light de abóbora com kani é não só fácil de fazer, mas também ótima para quem quer uma refeição leve. Experimente esta receita e aproveite os benefícios da alimentação saudável!