Frango Mineiro Da Mamãe

Receita de Frango Mineiro da Mamãe

Frango mineiro da mamãe é uma receita tradicional do Brasil que combina sabores autênticos e aromas que transportam as pessoas para suas raízes. Seu gosto é perfeito para aqueles dias em que você quer algo simples, mas delicioso.

Ingredientes principais

• Pernil de frango ou toda a ave
• Azeite ou óleo para fritura
• Limão
• Cebola
• Tomate seco em pedaços pequenos
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Farinha de mandioca (ou farinha de trigo)

Modo de preparo

Passo a passo:

1. Corte o frango em pedaços, se for necessário.
2. Em uma panela grande com bastante óleo aquecido, frite os peças de frango até douradas. Retire e reserve.
3. Refogue a cebola até ficar translúcida e adicione o tomate seco.
4. Coloque as pernas de frango no refogado, misture bem para que fiquem cobertas pelos temperos.
5. Adicione o limão cortado em pedaços. Cozinhe durante 20-30 minutos.
6. Para terminar, acrescente um pouco de farinha de mandioca ou trigo e misture para encorpamento. Tempere com sal e pimenta-do-reino ao gosto.

A recompensa final é degustar o frango mineiro da mamãe quentinho, acompanhado de arroz e farofa. Aproveite os momentos especiais ou uma refeição com a família!