Camafeu

Receita de Camafeu: Um Clássico da Cozinha Baiana

O camafeu é uma deliciosa receita tradicional baiana que combina o sabor doce e ácido, com uma crocância única. Se você procura por receitas típicas da nossa culinária regional, este artigo traz a melhor forma de preparar esse prato.

Ingredientes:

• 1 laranja
• 2 limões verdes
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• Pimenta-do-reino branca

Modo de Preparo:

1. Corte a laranja e os limões em pedacinhos pequenos.
2. Junte tudo em uma panelinha, acrescente o açúcar mascavo e misture bem.
3. Deixe o preparado descansar por aproximadamente 1 hora.
4. Retire as sobras do suco com um pano fino ou colher fina.
5. Passe os pedacinhos pelados da fruta por uma assadeira untada e polvilhe com pimenta-do-reino branca.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante aproximadamente 20 minutos, ou até que o camafeu adquira uma coloração dourada.

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