A dobradinha é uma receita tradicional de Minas Gerais que combina carne seca e feijão. Para variar, hoje vamos preparar a dobraidna com feijão fradinho, um tipo especial de feijão que adiciona um sabor único à sobremesa.
Ingredientes:
Para começar, coza o feijão fradinho em água fervente até que esteja macio. Em seguida, refogue a cebola na panela com um pouco de óleo. Adicione a carne seca moída e mexa bem para deixá-la dourada.
Misture o feijão cozido à carne seca. Adicione as especiarias como azeitona, salsa e pimenta-do-reino para dar mais sabor. Adoce com açúcar ou ouro preto, dependendo da preferência.
Aguarde a mistura engordar levemente antes de servir. Combinada com arroz branco, essa sobremesa faz um perfeito jantar mineiro! Experimente e surpreenda seus convidados!
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