Berinjela Com Atum Ao Forno

Receita de Berinjela com Atum ao Forno

Prepare sua deliciosa berinjela com atum ao forno e surpreenda seus familiares e amigos! Esta receita é perfeita para um jantar rápido e saboroso.

Ingredientes Principais

• Berinjas frescas
• Atum em lata (drained)
• Açúcar
• Sal
• Temperos ao gosto (origanô, alho, pimenta do reino)

Passo a passo:

1. Passe as berinjas sobre um pano para tirar o excesso de água.
2. Em uma frigideira, refogue a berinjela com um pouco de açúcar até ela adquirir uma textura dourada.
3. Misture o atum ao refogado de berinjas e deixe ferver por alguns minutos.
4. Coloque as berinjas com atum em um refratário.
5. Salte os temperos no forno até que estejam levemente caramelizados sobre a berinjela com atum.
6. Forno preaquecido a 180°C e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até o prato estiver macio ao toque.

Dica: Você pode servir esta receita com arroz branco para criar um jantar completo.