San Jacobos (Enrolado De Peru Ou Frango)

Receta de San Jacobos: Enrolados del Peru o del Frango

Descubra cómo preparar san jacobos, un delicioso plato típico que puede ser hecho con peru o frango. Este plato es ideal para fiestas y reuniones familiares.

Ingredientes Importantes:

• Pernil de peru o peito de frango
• Hojas de pimenta-doce (opcional)
• Folhas de couve ou repolho
• Alho
• Ovos
• Pão pano para enrolar
• Temperos ao gosto: azeite, sal, pimenta-do-reino e suco de limão

Tenha em mente que este plato requiere ingredientes frescos. Opte por pimentas doce e folhas de couve para dar mais sabor.

Passos Fáceis:

1. Corte o peito ou pernil de frango em pedaços uniformes.
2. Passe os pedaços do frango em uma mistura de ovos, alho picado e temperos. Deixe marinar por algumas horas para que os sabores se integrem.
3. Com o pão pano, faça um rolinho com as folhas de couve enroladas com a carne marinada. Feche bem o rolinho e corte-o em pedaços menores.
4. Frite ou assar os san jacobos até que estejam dourados. Servir quente, acompanhado de arroz e feijão.

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