Bolo De Aipim Com Abacaxi

Receita de Bolo de Aipim com Abacaxi

Quer aprender a fazer um delicioso bolo de aipim com abacaxi? Então confira essa receita fácil e saborosa!

Ingredientes:

• 2 batatas-doce (aipim)
• 1 abacaxi maduro
• 2 ovos
• 50g de açúcar
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Meio xicara de leite

Preparação:

1. Coe e reserve a batata-doce cozida.
2. Separe o cubo da casca do abacaxi e coe a fruta, reservando o suco.
3. Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara.
4. Misture a farinha de trigo, o leite, o suco de abacaxi e as batatas-doce.
5. Separe a massa em duas partes. Adicione um pouco de canela à uma parte da massa e reserve.
6. Forre uma forma com a massa branca e cubra com a massa com canela.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado.

Dica: Sirva acompanhado de uma bola de sorvete para complementar o sabor do bolo!