Frango Ao Molho De Batata

Receita de Frango ao Molho de Batata

Frango ao molho de batata é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina carne de frango com um saboroso molho feito a base de batatas. Essa receita é perfeita para dias em que você quer algo caseiro e cheio de gás.

Ingredientes:

• 4 peitos de frango
• 2 kg de batatas, descascadas
• 3 dente de alho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Azeite para fritar e temperar

Método:

1. Comece pelando as batatas e deixe-as em água com um pouco de sal.
2. Em seguida, coloque as batatas a ferver por cerca de 10 minutos ou até que sejam macias. Escorra-as bem.
3. No liquidificador, misture as batatas com o alho, pimenta e sal para formar um molho homogêneo.
4. Em uma frigideira, frite os peitos de frango em azeite até que estejam dourados. Retire-os da frigideira e reserve.
5. Junte o molho de batata à frigideira onde o frango estava cozinhando e deixe engrossar um pouco.
6. Sirva o frango com o molho de batatas quentes, acompanhado de arroz.

Dica: Esta receita é uma ótima ideia para aproveitar batatas velhas. Experimente variar a quantidade de pimenta-do-reino e sinta as diferenças!