Filé De Merluza Ao Camarão Com Vinho Tinto

Receita de Filé de Merluza ao Camarão com Vinho Tinto

Odelia Silva traz para você uma receita deliciosa e fácil de fazer: Filé de Merluza ao Camarão com Vinho Tinto. Este prato é perfeito para um jantar especial. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo.

• Ingredientes:
1. 1 peito de merluza, filé
2. Camarão cru, defumado ou frito
3. Vinagre
4. Sal
5. Pimenta-do-reino
6. Cebola, picada
7. Oliveira
8. Cominho em pó
9. Aceituna preta, picada (opcional)

Modo de Preparo:

1. Dissolve o sal e a pimenta-do-reino com um pouco do vinho tinto na cebola picada.
2. Coloque os camarões fritos ou defumados em uma mistura de azeite, cominho, açúcar, e deixe temperar por alguns minutos.
3. Em uma frigideira, coloque o filé de merluza no vinho tinto com os camarões, cebola, aceto balsâmico e açúcar. Deixe fritar até o filé cozinhar bem.
4. Sirva quente sobre arroz branco ou um acompanhamento que preferir. Sirva também com pimenta-do-reino para temperar à vontade.

Experimente essa receita e deixe seus convidados ou sua família impressionados! Odelia Silva garante sucesso na mesa!