Bolo Com Baixo Índice Glicêmico, Sem Lactose

Receta de Bolo Baixo Índice Glucêmico Sem Lactose

Cooking a delicious and healthy bolo without lactose can be easier than you think! This recipe is perfect for those who want to enjoy treats without worrying about their blood sugar levels.

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1/4 xícara de suco de limão
• 1/4 xícara de avelãs moídas
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• Óleo vegetal para untar

Misture todos os ingredientes em uma tigela grande, até que a massa esteja homogênea. Forre uma forma com óleo e encha-a com a massa. Cozinhe em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos, ou até um palito sair limpo quando inserido no centro do bolo.

Você pode experimentar adicionar uma colher de sopa de agave sem refinação para dar mais um toque natural ao seu bolo. Sem lactose e com baixo índice glicêmico, este bolo é ideal para pessoas sensíveis ou alérgicas a produtos lácteos.