O Lombo Assado Rapidex é uma receita perfeita para aqueles dias em que você quer algo delicioso, mas sem gastar muito tempo na cozinha. Este prato é fácil de preparar e saboroso.
Em uma frigideira, doure o lombo com açúcar, até que ele fique levemente dourado. Após isso, retire o lombo e coloque a cebola para refogar.
Junte o tomate triturado e deixe cozinhar por alguns minutos. Depois, acrescente o lombo de volta à frigideira com sal e pimenta-do-reino. Se desejar, pode-se adicionar banana da terra para completar a receita.
Feito isso, feche tudo com uma tampa e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos ou até o lombo ficar crocante por fora e macio por dentro. Sirva quente!
Se prefere um lombo assado com uma textura ainda mais crocante, use a chapa do Rapidex para terminar o cozimento na máquina de vapor.
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