Ensopadinho Com Mandioca

Receita de Ensopadinho com Mandioca

O ensopadinho com mandioca é uma deliciosa especialidade brasileira que combina sabores autênticos e ingredientes fáceis de encontrar na maioria das casas. Esse prato reflete a culinária nordestina, mas também pode ser adaptado para outras regiões do Brasil.

Ingredientes

• 2 kg de mandioca cozida e ralada
• 1 kg de carne seca ou carne moída
• 3 laranjas, espremidas
• 4 pimentões vermelhos picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritura

Acompanhamentos: Pão de queijo ou arroz.

Método de Preparo

1. Ferva a mandioca e reserve. Após cozinhar, retire do liquidificador.
2. Frite os pimentões em óleo até estarem levemente dourados.
3. Adicione a carne seca ou moída, misture bem com o pão frito e continue cozinhando por alguns minutos.
4. Junte a mandioca ralada, as laranjas espremidas, sal, pimenta-do-reino, e deixe cozinhar até que os ingredientes estejam bem fundos.

Pronto! Esse ensopadinho é ótimo para uma refeição caseira em família. Experimente essa receita e aproveite a autenticidade da culinária nordestina com seus amigos e familiares.