Filé Mignon Edvalda é uma receita tradicional que combina perfeitamente sabores suaves e aroma autêntico. A seguir, você encontrará os passos para preparar esse prato delicioso.
Comece lavando o filé mignon sob água corrente. Em seguida, passe-o com a parte lisa do pano de prato até retirar as partes secas da carne.
Em um recipiente grande, misture os ingredientes. Adicione o sal e a pimenta-do-reino em grãos para temperar a carne adequadamente. Deixe repousar por 1 hora antes de cozinhar.
Ferva uma panela com água. Quando ferver, coloque o filé mignon por aproximadamente 5 minutos.
Retire do fogo e escorra completamente o filé mignon. Em seguida, passe-o novamente pelo pano de prato para tirar toda a umidade.
Ferva uma panela com água e adicione azeite. Em fogo alto, cozinhe o filé mignon por aproximadamente 5 minutos de cada lado.
Considere experimentar diferentes temperos para variar a receita e fazer do seu Filé Mignon Edvalda uma verdadeira obra-prima na sua mesa.
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