Entrada De Berinjela

Receita de Entrada de Berinjela

Se você está procurando uma entrada leve e saborosa para o seu cardápio, a entrada de berinjela é a escolha perfeita! Esta receita traz um prato refrescante que combina perfeitamente com qualquer refeição. A seguir, você confere todos os ingredientes e passos essenciais para preparar essa delícia.

Ingredientes

• Berinjelas frescas - 4 unidade(s)
• Cebola roxa - 1 unidade
• Azeite de oliva - 2 colher(es) sopa
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca e preta
• Tomilho seco ou fresco

Método

1. Lave bem as berinjelas e corte em rodelas finas.
2. Frite as rodas de berinjela em azeite quente até que fiquem crocantes. Retire-as com uma espátula e reserve em uma toalha para esfriar.
3. Drene o excesso de óleo das berinjelas, salpique com sal, pimenta-do-reino e tomilho fresco, se preferir.
4. Coloque as rodas fritas em um prato e sirva imediatamente para aproveitar a crocância.

A entrada de berinjela é uma ótima pedida para qualquer ocasião. Experimente essa receita e encante seus convidados com o toque especial que ela traz ao seu cardápio. Divirta-se na cozinha!