O tortinha de maracujá com chocolate é perfeito para quem gosta de combinar sabores contrastantes. Esta torta refresca o paladar, trazendo a doçura natural da fruta com um toque intenso de chocolate.
Para fazer a massa da base, misture os biscoitos triturados com manteiga derretida, e disponha essa mistura em uma forma de fundo removível. Compacte bem para que fique uniforme.
Em seguida, prepare a cobertura de maracujá. Descasque as frutas, corte-as em pedaços pequenos e cozinhe com um pouco de água. Acrescente açúcar à gosto, mas lembre-se que o doce natural da fruta já é suficiente para dar sabor.
Despeje o suco obtido no liquidificador junto com a farinha de trigo e mexa bem até obter uma consistência homogênea. Coloque essa mistura sobre a base e finalize com um toque de chocolate meio amargo. Decore com ouro branco se desejar.
Fale com calma sobre as dicas para o melhor resultado, como ajustar a quantidade de açúcar conforme necessário e garantir que todos os ingredientes estejam a temperatura ambiente antes de começar.
Enroladinho de doce de leite Toalha felpuda da Bruna