Risoto De Frango Ao Basílico

Receta de Risoto de Frango ao Basilico

Descubra como preparar um delicioso risoto de frango com basilisco, uma receita perfeita para dias úmidos e especiais. Esse prato é uma combinação saborosa que traz o frescor do basilício ao arroz branco cozido com caldo de frango.

• 250 gramas de arroz risoto
• 1 kg de peito de frango desfiado
• 3 folhas de basílico fresco
• Caldo de frango
• Oliveira extra virgem
• Sal
• Pimenta-do-reino

Comece preparando o caldo de frango, que é essencial para a textura cremosa do risoto. Refogue o frango desfiado em uma frigideira com um pouco de azeite até que esteja bem cozido.

1. Faça uma cama de arroz no fundo da panela e refogue até dourar levemente.
2. Adicione o frango refogado, o caldo quente e as folhas de basilisco fresco.
3. Mantenha em fogo lento e mexa com cuidado. O arroz deve absorver todo o líquido, mas sem se desfazer.

Tempere ao gosto com sal e pimenta-do-reino. Servir quente com um bom acompanhamento de salada ou torradas integrais. Pronto para uma refeição leve e saborosa!

• Atextura cremosa do risoto depende da proporção correta de arroz a líquido.
• Use folhas frescas de basilisco, se possível, para maximizar o gosto.