Pão De Legumes

Receita de Pão de Legumes

O pão de legumes é uma deliciosa opção saudável para quem busca alternativas ao pão tradicional. Perfeito para o café da manhã ou como refeição principal, este pão não só é fácil de preparar, mas também é rico em fibras e vitaminas.

Ingredientes:

• 1 cucharada sopa de azeite
• 3 batatas médias, raladas
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1/4 cucharada sopa de bicarbonato de sódio
• 1 pimentão vermelho, picado finamente
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Comece aquecendo o azeite em uma frigideira até fritar.
2. Frite as batatas até que estejam macias, aproximadamente 10 minutos. Após isso, retire-as e reserve-as em um pano de prato para esfriar e secar.
3. Misture a farinha de trigo, bicarbonato de sódio e sal num recipiente grande.
4. Adicione as batatas raladas, o pimentão e misture tudo bem até formar uma massa homogênea.
5. Aplique a massa em forminhas para pão (ou corte em pedaços quadrados), colocando-as em um prato untado com manteiga.
6. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 25 minutos ou até que o pão esteja dourado e crocante.

Dica: Adicione outros vegetais como cogumelos e ervas para variar a receita e torná-la ainda mais deliciosa!