Bolo De Queijo Com Calda

Receita de Bolo de Queijo com Calda

Prepare o seu bolo de queijo perfeito com calda para adoçar ainda mais essa delícia! Uma receita simples e saborosa, ideal para qualquer ocasião. Veja como fazer:

Ingredientes (para 8 pessoas)

• 250 g de queijo coalho
• 100 g de manteiga
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 50 g de açúcar
• 1 xícara de leite

Método (passo a passo)

Preaqueça o forno: Pode deixar o forno pré-aquecido a 180°C.

1. Bata as claras: Bata as claras em neve, reserve-as no frigorífico. Isso ajuda na textura do bolo!

2. Bata os ingredientes: Na batedora, misture o queijo coalho, a manteiga derretida, os ovos, o açúcar e o leite até obter uma massa homogênea.

3. Misture com farinha: Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura. Misture bem para não deixar grumos.

4. Incorpore as claras: Reserve um pouquinho da massa, misture as claras em neve a essa parte reservada, depois adicione isso ao restante da massa.

5. Cuide da calda: Enquanto o bolo cozinha, prepare uma calda de açúcar e limão. Isso vai dar um toque incrível na finalização!

6. Leve ao forno: Leve o bolo ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

Sugestão (de complementos)

Corte o bolo em fatias generosas, adicione calda e sirva com chantilly caseiro. Excelente para café da manhã ou brunch!