Maionese Da Tia Íris

Receita de Maionese da Tia Íris

Maionese da Tia Íris é uma receita tradicional que encanta todos que experimentam! Essa maionese é perfeita para acompanhar sanduíches, saladas e até como molho em pratos principais.

Ingredientes

• 3 claras de ovos
• 1 colher (sobremesa) de limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca, ao gosto
• Óleo extravirgem para emulsionar

Método

1. Bater as claras em neve.
2. juntar o suco de meio limão com sal e pimenta-do-reino na batedeira, mexendo até formarem espuma.
3. Adicionar pouco a pouco o óleo, misturando bem após cada adição para que se forme uma emulsão homogênea.

Dica de Tia Íris: Use sempre claras frescas e limão verde para garantir que sua maionese fique com um sabor autenticamente especial!