Mojica De Pintado À Cuiabana

Moção de Pintado à Cuiabana: Receita Simples e deliciosa

Moção de pintado, também conhecida como mojica de pintado à cuiabana, é uma deliciosa receita típica da região nordeste do Brasil. Esta iguaria reflete a culinária tradicional de Cuiabana, capital do Mato Grosso.

Ingredientes principais:

• Pintado inteiro
• Cebola
• Fogão
• Molho de pimenta
• Suco de limão
• Temperos variados
• Alface e tomate para acompanhamento (opcional)

Passo a passo:

1. Limpe o pintado bem, retire as vísceras.
2. Ferva a carne do pintado com cebola, suco de limão, e molho de pimenta. Cozinhe lentamente até o peixe ficar macio.
3. Com o arroz à gosto (opcional): prepare uma salada de alface e tomate para acompanhar.

Conclusão: Moção de pintado é uma refeição simples, mas cheia de sabor. Experimente esta delícia em sua casa!