Bolo Caramelizado De Aipim Com Coco

Receta de Bolo Caramelizado de Aipim com Coco para Todos os Gostos

Bolo caramelizado de aipim com coco é uma delícia tropical que combina o doce da mandioca com o sabor intenso do coco. Perfeito para festas ou como prato principal. Experimente fazer esse bolo fácil e delicioso!

Ingredientes

• Meia xícara de aipim ralado
• Meio copo de açúcar mascavo
• 3 claras de ovo
• Açúcar para o caramelo
• Coco ralado

Método

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Bata as claras até formarem picos firmes. Misture suavemente o aipim, o coco e o açúcar mascavo ao creme de ovos.
3. Passe uma camada fina do preparado no fundo de uma forma untada com óleo ou forrada com papel manteiga.
4. Coloque na geladeira por 30 minutos para firmar a massa.
5. Ferva o açúcar para formar um caramelo. Despeje sobre o bolo e volte à geladeira por mais 30 minutos.
6. Leve ao forno até dourar, cerca de 25-30 minutos.
7. Sirva quente com uma xícara de chá ou café.

Aproveite esta receita tradicional brasileira para adoçar seu dia! Experimente e divirta-se na cozinha!