O flan de yoghurte com calda de cereja é uma delícia refrescante perfeita para os dias quentes do Brasil. É fácil de preparar e tem um toque especial que vai encantá-lo! Se você está a fim de fazer algo diferente, este recheio cremoso acompanhado da calda leva essa receita ao status de must-have em qualquer cardápio.
Para começar, prepare o flan do yoghurte. Em uma tigela grande, misture bem o yoghurte com os ovos e o açúcar mascavo. Adicione um pouco de sobrava de limão para dar aquele toque especial. Unte uma forma antiaderente com manteiga e coloque a mistura dentro dela.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos, ou até que o centro do flan esteja firme. Deixe esfriar completamente antes de desmoldar.
Agora para a calda de cerejas! Coloque as cerejas secas com bastante água em uma panela e leve ao fogo baixo até que elas explodem, cerca de 15 minutos. Adicione leite condensado e açúcar à mistura de cerejas. Misture bem e deixe esfriar.
Para um toque ainda mais especial, você pode decorá-lo com algumas cerejas frescas ou raspas de limão sobre o flan. Isso vai tornar sua apresentação ainda mais atrativa!