Prepare um delicioso prato típico brasileiro: arroz com milho e linguiça calabresa! Esta receita é perfeita para dias quentes, quando o sabor acalorado da linguiça contrasta com a suavidade do arroz. Veja como fazer em poucos passos.
Cozinhe o arroz: Em uma panela, aqueça um pouquinho de azeite e refogue a cebola até ela estar transparente. Adicione o arroz e misture bem. Adicione água quente em proporção de 2 partes d'água para 1 parte arroz e deixe ferver. Reduza o fogo, cubra com tampa e cozinhe até que todo o líquido seja absorvido.
Adicione o milho: Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o milho fresco ou congelado. Misture bem e deixe aquecer junto com o arroz por mais alguns minutos.
Faça a linguiça calabresa: Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite, adicione a linguiça calabresa e refogue até estar crocante. Tempere com sal e pimenta-do-reino ao gosto.
Serve: Coloque o arroz em uma travessa, adicione o milho e finalize com as fatias de linguiça calabresa. Sirva imediatamente para saborear!
Você pode complementar esta deliciosa receita com um bom creme de leite na beira do prato, criando uma textura ainda mais gostosa.
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