Bacalhau Ao Forno
Receita de Bacalhau ao Forno: Um Delicioso Prato Tradicional
Se você é fã da culinária portuguesa e está à procura de uma receita simples e deliciosa, o Bacalhau ao Forno é perfeito! Esse prato tradicional é fácil de preparar e sempre cativa a todos que provam. Vamos te ensinar como fazer um bacalhau ao forno com ótimos resultados.
- Bacalhau dessecado
- Pão mofinho picado
- Tomate passado
- Ouro branco em pó
- Alecrim
- Molho de tomate (opcional)
- Orégano
- Filé de frango ou outro filé de carne
- Pimenta do reino
- Cebola picada
- Azeite para untar
Método:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture bem o bacalhau dessecado com o pão mofinho picado, tomate passado, ouro branco em pó, alecrim e orégano. Ajuste o tempero com pimenta do reino a seu gosto.
- Unte um refratário com azeite e coloque ali o bacalhau, espalhando uniformemente a mistura.
- Corte o filé de frango (ou outra carne) em pedaços menores. Adicione esses pedaços no centro do refratário sobre o bacalhau ao forno.
- Com uma faca, faça alguns cortes superiores na parte superior do refratário para que a preparação tenha espaço para respirar durante o cozimento.
- Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Retire o papel alumínio nos últimos dez minutos de assado.
Quando o seu bacalhau ao forno estiver pronto, você terá um prato impecável, cheio de gosto e textura perfeita. Experimente já essa receita maravilhosa e pragueje com amigos e familiares!
Bacalhau, bacalhau ao forno, receita tradicional, cozinha portuguesa.
Lentilha saborosa
Lentilha com costelinha defumada