Descubra como preparar uma deliciosa beringela recheada cheia de cottage e champignons, um prato perfeito para qualquer ocasião! Esse prato é simples de fazer e muito apreciado. Confira a receita detalhada abaixo.
Preparação do recheio: Em uma misturinha, misture o cottage com os champignons picados, alho amassado, sal e pimenta. Reserve.
Corte as beringelas em diagonal na metade, sem cortar completamente. Encha cada metade da beringela com a mistura de cottage e champignons. Unte o exterior das beringelas com manteiga derretida e asse-as em um forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradas.
Adicione aceitunas verdes picadas para dar mais sabor e textura ao recheio da beringela. Isso transforma seu prato em algo ainda mais especial!