Frango Com Pequi

Receita de Frango com Pequi: Delícia da Cozinha Baiana

Quer aprender a preparar uma receita simples e deliciosa? Então prepare-se para conhecer a receita perfeita de frango com pequi, um prato típico da cultura baiana. Este prato é uma explosão de sabores, combinando o sabor picante do pequi com o suculento do frango.

Ingredientes

• 1 kg de frango em pedaços
• Pequi fresco ou secado (sensacional para dar aquele toque especial)
• Azeite de dendê (para colorir e dar um ar típico à receita)
• Cebola picada
• Alho
• Coentro, a gosto
• Sal
• Pimenta-do-reino

Preparação da Frango com Pequi:

1. Comece batendo o frango na panela com um pouco de sal e coentro.
2. Frite os pedaços de frango até dourar, retirando-os em seguida para uma tigela.
3. No mesmo óleo da fritura do frango, refogue a cebola, alho e pequi. Deixe queimar um pouco, mas cuidado com o excesso, pois o pequi é muito picante.
4. Volte os pedaços de frango à panela e acrescente mais coentro, sal ao gosto, azeite de dendê e pimenta-do-reino para temperar. Misture bem.
5. Cobre novamente o frango com a mistura do pequi e deixe cozinhar por uns 15 minutos em fogo baixo.

Conclusão: Pronto! Agora você pode saborear esta receita deliciosa, perfeita para qualquer refeição. Experimente, adicione sua pitada pessoal de pequi e sinta o toque autêntico da cozinha baiana!