O macarrão ao alho e brócolis é uma deliciosa combinação que você pode preparar facilmente em casa. Perfeito para dias úmidos ou para quem gosta de algo leve, este prato é ótimo tanto como refeição principal quanto acompanhamento.
Ferva a água para o macarrão e cozinhe-o até o ponto desejado. Em uma frigideira, derreta a manteiga com folhas de alho e frite as carnes moles até estarem prontas. Adicione o cebola, o aipo picado e tempere com sal e pimenta-do-reino. Depois, adicione o brócolis cortado em pedacinhos para cozinhar por alguns minutos.
Frite a bolacha forte ou pão ralado até estar crocante e reserve. Finalize adicionando o macarrão cozido e o caldo de carne (se desejar), misture bem todos os ingredientes e acrescente um pouco mais de manteiga para unir.
Para terminar, coloque as folhas do alho frito por cima com uma pitada de salsa. Pronto! Seu macarrão ao alho e brócolis está pronto para ser degustado!
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