Rosquinhas da Dayse são deliciosas bolachinhas tradicionais da culinária brasileira, perfeitas para qualquer ocasião especial ou simplesmente como lanche.
Misture os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar e semolina.
Adicione o alecrim a gosto para dar mais sabor à massa.
Bata os ovos com o leite e misture delicadamente aos ingredientes secos.
Amasse a mistura até obter uma textura homogênea, adicionando manteiga derretida aos poucos para facilitar a modelagem das rosquinhas.
Divida a massa em bolas e reserve-as em geladeira por 30 minutos.
Frite as rosquinhas em óleo quente, até ficarem douradas. Retire delas com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para esfriar.
Experimente variar os aromatizantes! Alecrim é o mais clássico, mas você pode usar outras ervas como manjericão ou cebola-do-palheiro para inovar.
Sopa de ervilha da Ennie Bolinhos Fritos