Adorei esta receita de lasanha vegetariana de berinjela, que tem molhos branco e vermelho perfeitos para quem quer uma refeição leve e saborosa!
Etapa 1: Inicie pela preparação dos molhos. Para o molho branco, misture leite em pó com água fervente e adicione ervas. Para o vermelho, use tomate seco e temperos.
Etapa 2: Corte as berinjelas e os cogumelos ao tamanho desejado para a lasanha.
Etapa 3: Prepare camadas na assadeira com uma base de massa, seguida por camadas alternadas de berinjela, cogumelos, molho branco e vermelho. Finalize com folhas frescas e queijo mussarela.
Etapa 4: Assar até que o queijo esteja derretido e a lasanha esteja bem aquecida.