Torta De Mandioca E Requeijão

Receita de Torta de Mandioca e Requeijão

Se você está à procura de uma receita deliciosa e tradicional, a torta de mandioca e requeijão é perfeita para sua mesa! Esta receita é uma especialidade baiana que vai encantar tanto os amantes da culinária regional quanto aqueles que buscam algo leve e saudável.

Ingredientes:

• Mandioca cozida
• Requeijão caseiro ou pronto
• Ouro branco (opcional)
• Sal a gosto
• Porção de queijo coalho (para recheio, se desejar)
• Folhas de hortelã (para decoração, opcional)

Modo de Preparo:

1. Cozinhe a mandioca em água fervente até ficar macia.
2. Escorra e esmague a mandioca com um garfo, adicionando sal e requeijão. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Forre uma forma com papel-alumínio ou pano limpo. Coloque a massa de mandioca na forma, levando cuidado para formar uma camada uniforme.
4. Cobre a torta com folhas de queijo coalho (se utilizar) e finalize com o requeijão caseiro ou pronto.
5. Leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir, para que a massa esfrie e dure mais tempo.

Conclusão: Experimente esta receita fácil e deliciosa! A torta de mandioca e requeijão é um acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Pratique culinária regional e surpreenda seus amigos com este prato clássico!

Dica Extra: Adicione um toque de hortelã nas folhas do queijo coalho para dar uma pitada refrescante à sua torta.