Descubra como preparar uma deliciosa bruschetta de beringela. Esse prato é perfeito para aqueles dias quentes e é fácil de fazer! Confira a receita completa.
Para começar, lave as beringelas e corte-as em fatias finas. Em seguida, refogue a cebola com um pouco de olive oil. Adicione as fatias de beringela e deixe cozinhar até que estejam macias.
Mescla-se então tudo isso com algumas aceitunas pretas, salsa, sal e pimenta-do-reino a gosto. Disponha as fatias de pão tostado e encha-as com essa mistura. Assim, sua bruschetta de beringela está pronta para degustação!
Você pode variar a receita colocando outros temperos ou adicionando queijo parmesão sobre as fatias de pão. Experimente e divirta-se com essa deliciosa receita.
Filhoses Bolo de fubá da mamãe