• 1 limão
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 3 claras de ovo
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ colher de chá de fermento em pó

Método

1. Passe os limões para obter o suco. Reserve.
2. Bata as claras em neve com uma pitada de sal até formar picos firmes.
3. Adicione o suco de limão e o açúcar aos ovos montados, misture delicadamente.
4. Misture a farinha de trigo e o fermento em pó na massa. Cuide para não mexer demais para manter as claras leves.
5. Adicione a manteiga derretida ao creme, misturando apenas até incorporar.
6. Verifique se o forno está pré-aquecido em 180°C. Unte e farinha um molde redondo.
7. Fure o bolo com uma faca finamente, depois encha-o com a massa preparada.
8. Cubra o bolo com uma película plástica para evitar formação de crustas e assar durante 35 minutos.
9. Verifique se o bolo está pronto cortando um fio da borda e virando. Se estiver, retire do forno.

Serve em seguida com uma calda de açúcar mascavo ou uma bola de sorvete para completar a experiência!

Conclusão

Chega de esperar! Experimente essa receita de bolo verde e encha sua casa com o aroma delicioso dessa sobremesa. Vale muito à pena!